据报道，中国最长寿的老人阿丽米罕·色依提于16日在喀什去世，享年135岁。她是中国第一寿星，被公认为世界上寿命最长的人。相关机构颁发的证书挂在阿丽米罕·色依提的家门口，阿丽米罕·色依提获扛旗世界纪录认证为世界上寿命最长的人。那么长寿的饮食原则是什么呢？西面一起来看看。
长寿饮食的原理是什么？
合理的营养是减少疾病发生、延长人寿命的重要条件之一，而饮食是提供营养最重要的途径。人进入老年后，生理功能逐渐衰退，新陈代谢减慢，消化功能减弱。因此，合理的饮食和均衡的营养是老年人的主要饮食原则。
(1)热量：从饮食中摄入的热量不宜过多。65岁以上老年人每日总热量应控制在1900千卡至2400千卡以下。
(2)蛋白质：饮食中蛋白质的摄入量可按每天每公斤体重摄入1-12克计算。主要来源是大豆、牛奶和禽蛋，主要是植物蛋白，所以大豆是老年人最理想的蛋白食品。
(3)脂肪：应控制脂肪摄入。一般老年人每天每公斤体重的脂肪摄入量不应超过1克，花生油、大豆油、菜籽油等植物油适宜。
(4)无机盐和微量元素：需要补充钙、铁、锌、铬等必需微量元素。注意食用大豆、牛奶、脆骨汤等含钙食物，豆腐、菠菜等含铁食物，鱼、白菜、大豆、萝卜、茄子、南瓜、土豆、玉米等含锌食物。在不影响口感的前提下，尽量少放盐。
长寿的人有什么特点？
1、消化能力强
正常情况下，寿命越长的人消化功能越好，身体有足够的消化能力及时消化食物，吸收里面的营养保持健康，这样人才能保持健康。如果发现自己消化得比较快，吃了食物后就能很快消化，粪便的排泄也正常，这是健康的特征。如果存在这种表现，就要继续保持并积极改善肠胃功能，这样才能保证营养的及时补充，保持健康。
2.运动能力强
身体健康、具有长寿特征的人，一般运动能力更强，运动耐力比普通人更长。在运动过程中，不容易感到身体疲劳，或者胸闷气短。因为长寿的人一般都保持良好的心肺功能，心肺处于年轻状态，可以为血液循环提供动力。因此，身体有足够的血液、营养物质等来维持强大的运动能力。如果有这样的表现，说明心肺功能好，这样的人一般寿命更长。
3.温暖的手和脚长寿健康的人会有充沛的气血，可以发现手脚处于温暖的状态。气血充足是保持健康的标志，说明血液循环顺畅，没有血管堵塞或狭窄。有些人血液中有健康问题，很容易导致血液循环受阻，血液供应不足。此外，一些身体疾病的影响可能会导致手脚冰凉。如果你的手和脚一年四季都是温暖的，这是健康的标志。
想要长寿，良好的生活习惯不可分割。增加平时的运动时间。
