为什么主流审美是白和瘦？而不是黑和胖？这个疑问想必困扰了大多数人。对中国人来说，身材苗条、皮肤白皙意味着最有能力生育健康的后代，这个结论是不是显得冷酷无情？不过确实是有科学依据的。
白皙的皮肤一直是以中国为代表的亚洲消费者追求的目标。一千多年前，《韦庄》中描写的江南美女也是白皙的。不仅是女人，我们对于男性的审美也是如此，自古以来，中国人就不喜欢肌肉发达的男人，而是喜欢皮肤白皙、文雅的男人。
从社会学的角度来看，皮肤白皙意味着不必从事户外体力劳动，从而拥有更丰富的财产和资本来养育后代。从生理上讲，皮肤白就意味着年轻，从而有更好的生育能力。所以对中国人来说，白皙的皮肤意味着更多的生育能力，以及更好的养育后代的条件。
而要求瘦可不是瘦的皮包骨头，而是正常的瘦，因为正常的瘦表明健康；另一方面，身材较瘦的人腰臀比更好，这凸显了较大的臀部。较大的臀部显示出较宽的骨盆，这意味着难产的概率较低。所以人类喜欢小蛮腰大屁股，这是在几百万年的进化中形成的偏好。
长期以来，人类认为自己是地球的主人，已经摆脱了动物的本性。但从美学角度来说，人类一直被古老的基因所支配。事实证明，美只不过是进化的繁荣。人类对有吸引力的男人和女人的偏爱仅仅是因为他们的外表对他们的基因存活更有吸引力。
