近日，河南省人民医院接诊一名63岁的患者，因为喝了一碗隔夜牛肉汤，出现严重腹泻从而诱发了脑梗死，被紧急送到医院住进重症监护室抢救！最终经过抢救治疗，老人脱离危险。医生提醒，隔夜饭菜尽量不吃。
很多人都有过“拉肚子”的体验。据世卫组织统计，全球每天有数千万人腹泻。腹泻病虽然常见，但其致死率却排在各种疾病死亡率的前十位。它带来的麻烦，可能不只“跑厕所”。严重腹泻会导致电解质紊乱，甚至引发休克。
重点提醒：
1、蔬菜菜肴、特别是凉拌类菜肴，最好一次吃完。
2、冷盘需要分装冷冻保存，每次取出一份食用，及时吃完。
3、海鲜河鲜类菜肴一次少做点，最好及时吃完。如果剩下一部分可以用蒸汽和微波加热的方式充分杀菌。
4、剩下的酱肉、香肠、海鲜等也可以重新改刀后加蔬菜配料翻新制作成热炒菜或者炒饭。
另外，不能隔夜食用的就处理掉，千万不要吃了！
