市场监管总局23日举行记者会，公布六起市民关注的食物安全案例的调查及处理情况。四月以来，“小龙坎”火锅店、“华莱士”快餐店、杨国福麻辣烫、“奈雪奶茶”、“大润发”超市的食品安全问题受到关注。国家市场监督管理部门高度重视，对地方市场监督部门依法开展核查，对违法违规行为进行严肃查处，采取零容忍态度，开展全面调查，坚决消除食品安全隐患。
1.山东省和四川省市场监管部门对小龙坎火锅店的情况进行了查处
山东省市场监督部门得知济南小龙坎火锅店利用黑色作坊加工假冒“鸭血”后，立即联合公安局对该店进行突击检查，现场对负责人及其工作人员进行管制，封存加工假冒“鸭血”。同时，对山东省生产食用畜禽血制品的企业进行调查，对血制品进行抽样调查，全面清查火锅店。目前，已责令纠正317起案件，立案调查36起案件，依法追究餐饮服务单位2名犯罪嫌疑人和15名从业人员的法律责任。二十个非法饮食服务单位被罚款二百五十万六千元。
4月26日，四川省、成都市、锦江区市场监管部门联合约谈涉案门店总部成都小龙坎餐饮管理有限公司，要求该公司落实食品安全主体责任，深刻吸取教训，举一反三，及时查处整改。
2、河南省市场监督部门查处蜜雪冰城奶茶店
5月14日，河南省市场监管部门获悉郑州市蜜雪冰城奶茶店使用过期食品原料等食品安全问题，立即对涉案店铺进行现场检查，没收过期食品原料及违法所得，并罚款9万元。5月15日至16日，河南省市场监管部门对河南省蜜雪冰城1791家门店进行全面排查，责令5家门店停业整顿，给予9家门店行政处罚。
3、北京、上海市场监管部门查处华莱士快餐店情况
7月17日，北京市市场监督部门获悉北京华莱士快餐店炸鸡掉到地上继续使用等食品问题后，立即对涉案店铺进行现场检查，鉴于其违法违规行为，依法立案调查，吊销该店的食品经营许可证，对店铺主要负责人处以19.57万元人民币的罚款，对直接负责人处以3.68万元人民币的罚款。
7月18日，北京、上海市场监管部门对华莱士门店及其原料配送中心进行全面排查，现场责令17家门店整改，立案调查11起。
4、广东省等11个省（区、市）市场监管部门对杨国福麻辣烫店进行了查处
7月24日，广东省市场监管部门得知深圳杨国福麻辣汤店有污染汤等食品安全问题后，立即对该店进行了现场检查，鉴于其违法违规行为，立案，关闭该店，没收违法所得，处以5万元罚款。
7月26日，在市场监管总局的统筹指导下，广东、上海、河北、内蒙古、黑龙江、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南等11个省（自治区、直辖市）市场监管部门对辖区内3323家杨国福麻辣烫门店进行了全面排查，责令整改841家，予以警告5家，立案调查24家。
5、北京市市场监督管理部门和广东省市场监督管理部门对奈雪的茶奶茶店进行了调查处理
8月2日，北京市市场监管部门获悉北京“奈雪的茶”茶店存在加工使用腐烂水果等食品安全问题，立即对涉案门店进行现场检查，并对其违法违规行为立案查处。拟对两家涉案门店分别处以10万元罚款，对两家门店的管理人员分别处以25万元和28万元罚款。
8月3日，北京市市场监督管理部门和广东省市场监督管理部门对辖区内1811家奶茶店进行了彻底检查，责令整改50家，警告2家，立案调查23起。
6.山东省市场监管部门对大润发超市的情况进行了查处
8月16日，山东省市场监督部门在得知媒体调查揭露济南大润发肉店过夜肉发臭，责令有关商店立即下架并停止销售现场检获860公斤冰鲜猪肉制品、全面巡查有关店铺及调查工作仍在进行中、现场检获冰鲜猪肉及其他12批样本全部抽样检查。山东省市场监管部门组织了对华北地区肉店负责人和店长的采访，要求全省41家肉店停止销售自有肉类产品并进行自检。所有商店自完成检查和整改后，本地市场监管部门要检查是否符合要求后才能转售。
上述举报案件的调查结果中，由于行政执法程序和时间原因，部分案件尚未形成最终处罚决定。市场监管总局将进一步督促指导相关市场监管部门尽快查处。
下一步，市场监管部门将继续充分利用监督检查、抽查监督、媒体监督、投诉举报等渠道，发现食品安全隐患，全面运用信用联合处罚等手段，对违规者和上游或下游相关生产经营者实施最严格的监管。揭露问题的第一击，对违法者实施最严厉的处罚，使违法者付出代价。
