近日，山东发现了肺炭疽患者，引发广泛关注。在此之前，山西也曾出现过炭疽病例，但是现在已经没有感染者了，而备受争议的牛羊肉也逐步恢复了正常售卖。
很多人对炭疽病知之甚少，炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。临床上主要表现为皮肤坏死、溃疡、焦痂和周围组织广泛水肿及毒血症症状。由于疾病传播方式之一就是通过食用或者接触患病的动物所致，所以牛羊肉一时间成为了众矢之的。
北京，内蒙古，山东，以及汶水县先后出现了炭疽疫情。8月25日，中国疾病预防控制中心举行了“全国炭疽预防控制技术培训视频会议” ，以更好地应对炭疽疫情的频发。会议通报了炭疽疫情，要求各疾病控制机构加强对人类炭疽疫情的监测和风险评估，及时发布预警，加强对动物疫情的预防和控制，特别是对感染炭疽的动物进行规范化处理，降低牲畜感染人类的风险。
8月19日，宝贤村入口设置路障，检查大型车辆进出，禁止肉牛、牛肉进出。满载小牛的卡车不停地经过入口。从村口向北，宽敞开阔的道路直接通向村庄，道路两旁的私宅之间坐落着一排排肉牛养殖场。
未发现新感染者
疫情爆发一周后，村民们仍然读不清病毒的名字，这种病毒被称为“疾病”。
除了汶水县，8月9日，北京通报了一起来自河北省的肺部炭疽病例。8月25日，中国疾病预防控制中心举行了全国炭疽预防控制技术培训视频会议，要求各地疾病控制机构高度重视炭疽疫情。中国疾病预防控制中心随后发布了一份长长的科普图片和文字，以普及炭疽病知识。
炭疽是由炭疽芽孢杆菌引起的人畜共患传染病，主要发生在牛、马、羊等以食草动物之间。炭疽虽不常见，也一直未消失。据中国疾控中心官方网站的资料显示，我国近十年每年都有数百例炭疽感染病例发生。2020年，全国就有224个发病病例。按照我国《传染病防治法》分类规定，炭疽被列入乙类传染病。
8月22日，保贤村未发生新增感染病例，说明疫情已经得到基本控制。到9月初，就度过了第二个十天的管控期。
炭疽不太可能在人与人之间传播，主要是人与动物之间传播。炭疽的主要临床类型是肺炭疽，皮肤炭疽和肠炭疽。肺部炭疽的死亡率在90％ 以上，但直接吸入性感染较少见。皮肤炭疽病是最常见的疾病，及时治疗的死亡率低于1％ 。
宝贤村炭疽疫情发生后，文水县疾控人员组织人畜排查，采集附近土壤、污水、动物粪便样本进行调整。8月21日，尚未发现病毒来源，宝贤村也没有发现新的感染者。将按照上级的安排，逐步恢复肉牛养殖的秩序。
