随着中秋节的临近,上海一些月饼店门前排起了长队,有些人甚至排了长达5个小时的队才买到月饼。为了吸引顾客,很多月饼店也推出新口味月饼。 为了满足广大顾客的需求 ,现在从原来早上7点半开始烘制月饼提早到早上6点半烘制月饼 ,中间是没有休息的 ,一直要烘到晚上7点左右。同时因为顾客队伍比较长 ,公司也加派人手和志愿者,提醒顾客戴口罩和测量体温这些防疫工作。
现在每个人限购鲜肉月饼4盒,蟹粉月饼3盒。为了防止市场上的假冒产品,前不久对所有对外销售的包装盒进行了重新设计,更新了图案。长春有二十多种苏式月饼。除了传统的新鲜肉类月饼和蟹粉月饼,今年的中秋节长春还推出了新式的皮菜月饼和咸蛋黄月饼,同时,新鲜肉类月饼的馅也进行了改进和调整。
今年长春的鲜肉月饼已经做了两项调整。一是改进了月饼的外壳,使其口感清脆柔和。二是调整肉馅的风味,酱油的风味更加浓郁,而且使用爱森牌的肉,都是现场制作的。