广东人的餐桌上不能缺少鸡，鸭，鹅。一般而言,大部分人会到市场购买熟食。那样容易，不费事。还有一些人选择自己购买生禽处理，看起来便宜又新鲜。真是想不到，还有些人因为处理过生禽，使自己染上疾病，而且几乎要失去生命。
这件事将从今年二月开始。当时汕头的王小姐突发性头痛，畏寒的症状，想着感冒，她去打了三天针。可是
并未有明显的改善。马上就去了医院，形势还在恶化，头疼得厉害。眼睛睁不开，也看不清楚。老是吐，提不起精神。去了当地医院检查过之后，大夫仍然找不到王女士的病因。
已超过一个月仍是“老样子”即使有痉挛，嘴角眼歪，昏迷等症状，半条腿没力量，人也没有意识。
大夫发现了她曾接触过禽类，那也许是她发病的主要原因。王小姐帮助丈夫杀鸡取卵，加工配料。进行腰穿刺检查，结果也证实了医生的判断。她被诊断出患有隐球菌性脑膜炎。
大夫介绍隐球菌属鸡、鸭、鹅、鸽等有很多种禽类排泄物。不过通常情况下，在人类中，隐球菌几乎不会致病，但是人的抵抗力下降了，这会导致真菌感染。
大夫提醒隐球菌脑膜炎的早期症状以发热为主，顽固头痛，颈部僵硬等。因此每个人都会被误诊为感冒。如未及时治疗可引起脑性麻痹，死亡率达40%。另外如身上有伤。再加与家禽粪便接触，还会引起伤口感染。
与禽类接触或与禽类共处的时间长、养禽业者等均为隐球菌的易感群。
预防的最佳方法要经常洗手，保持手的干净。尽可能不要吃禽肉。杀鸡感染隐球菌脑膜炎是王小姐头痛、抽搐险丧命的原因。所以尽量避免接触生禽，保持卫生就不会感染了。
